İnegöl Köfte

Malzemeler


500 gr kıyma

ekmek içi

1 soğan

1 çay kaşığı karbonat

1/2 çay bardağı su

tuz

 

 

 

Kıymayı biraz yoğurun. Karbonatı ve ekmeği katıp arada su ekleyerek iyice yoğurduğunuz kıymayı 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün, tuz ve rendelenmiş soğan ekleyerek şekil verin, birkaç saat daha buzdolabında bekletin. Köfteleri, tavada 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ile yada ızgarada pişirin.

 

• 
• 
• 
• 
•